国家粮食和物资储备局科学研究院健康油脂加工和新型保质技术研究与应用-凯发k8旗舰厅

 

博士/副研究员，国家粮食和物资储备局科学研究院粮油加工研究所副所长，全国粮油标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会委员、中国粮油学会油脂分会理事、中国粮油学会粮油质检分会理事、国家大豆加工产业技术创新中心副主任。主要从事油脂化学与加工技术研究，先后主持、作为骨干参与国家自然科学基金、“十三五”国家重点研发计划、粮食公益性行业科研专项、质检公益性行业科研专项和中央级公益性科研院所基本科研业务费专项等课题，以及国家和粮食行业标准的制修订工作。近年来发表研究论文50余篇、总引用次数700余次，申请中国发明专利6项、已授权4项，2016年荣获中国石化联合会技术发明奖一等奖（排名第七），2018年被评为国家粮食和物资储备局优秀员工。

长期从事油料油脂加工品质评价与过程控制、副产物综合利用等方面研究和标准制修订，主持参与完成国家和省部级公益性科研专项十多项，主持国家社会公益专项“食用植物油成分真实性鉴定标准及标准操作规范研究”和“商品粮油品质资源及加工用途数据库研究-油料”“木本油料标准体系的研究与建立“十三五重大专项“花生加工过程安全适用性控制与评价”等。近几年,完成五十六项国家、行业标准，如gb2716-2018《食品安全国家标准 植物油》和《花生油》《大豆油》《葵花籽油》《橄榄油》《棕榈油》《芝麻油》等三十多项产品标准和二十多项检测方法标准。曾获得中国粮油学会科学技术进步奖，中国标准创新贡献、中国检验检疫学会科技奖和湖南省科学技术进步奖。撰写并发表了论文几十余篇，其中二十多篇刊登在《中国粮油学报》等核心期刊。兼任国家食品安全抽检监测专家、《中国粮油学报》《中国油脂》《粮油食品科技》杂志编委会委员、中国粮油学会油脂分会常务理事、专家。

副研究员，毕业于河南工业大学油脂工程专业。主要从事油料油脂加工新工艺、新产品、新装备的开发研究，在油料水酶法制油工艺技术、中长链结构脂制备技术，以及油脂加工新技术产业化推广应用方面积累了一定的经验。主持国家863课题、粮食公益性行业科研专项课题各1项；以第一完成人制定国家标准11项。

硕士/助理研究员，毕业于天津科技大学农产品加工及贮藏工程专业。主要从事油料油脂加工工艺研究及国家行业标准的制修订，先后参与了国家863计划课题、2013年和2015年粮食公益性行业科研专项、国家“十三五”重点研发计划、中央级公益性科研院所基本业务费专项等多项课题，承担及参与了11项国家、行业标准的制修订。近年来共发表研究论文15篇，授权专利1项。

硕士/助理研究员，毕业于河南科技大学粮食油脂及植物蛋白工程专业。主要从事油脂化学与加工技术研究。主要参与国家农业科技成果转化基金项目、国家863计划、2013年和2015年粮食公益性行业科研专项、国家“十三五”重点研发计划等10余项课题。主要制定与参与制定“长柄扁桃仁”等系列标准、“中国好粮油 大豆”、“苦杏仁苷及其降解产物检测方法”等标准，其中已颁布实施4项。获得中国粮油学会科学技术奖1项；在aocs-ccoa功能性油脂国际研讨会发表文章1篇、journal of applied botany and food quality、grasas y aceites发表sci文章2篇，在中国粮油学报、中国食品学报、中国油脂、现代食品科技等学术期刊以第一作者发表文章6篇，第二作者发表文章6篇。

博士/助理研究员，毕业于中国农业大学，主要从事生物酶技术在食用油脂加工中的应用研究。参与国家科研课题2项。共发表论文4篇。

博士/助理研究员，毕业于中国农业大学食品生物技术专业。主要从事油脂营养及危害因子防控，油脂适度加工及功能因子增效开发研究。主持中央级公益性科研院所基本科研业务费专项1项，参与国家现代农业技术研究体系岗位科学家项目、国家高校科研基金、国家自然科学基金、国家科技支撑计划重点项目、广西八桂学者专项等课题10余项。申请专利1项，参与制订国家及行业标准4项，发表论文20余篇，其中sci收录5篇、ei收录2篇。

博士/助理研究员，美国明尼苏达大学公派留学生，毕业于中国农业大学农产品加工及贮藏工程专业。主要从事粮油食品加工与应用，蛋白质、多糖、膳食纤维等品质特性分析以及粮油副产物综合利用。2016年至今，参与“十三五”国家重点研发计划项目1项，国家自然科学基金项目3项，美国农业部usda项目1项。共发表sci论文16篇，其中第一作者6篇，担任lwt-food science and technology、journal of food engineering等期刊审稿人。

硕士/研究实习员，毕业于河北农业大学食品加工与安全专业。主要从事油脂质量分析及深加工技术研究等工作。参与制定国家及行业标准3项，参与中央级公益性科研院所基本科研业务费专项课题1项。